Слово «перекус» часто используется в негативном контексте неслучайно. Ведь здоровым он может быть только в том случае, если в вашем снэке содержатся все питательные вещества, необходимые организму - да еще и в правильном балансе. Так, снэки из списка ниже, несмотря на свою популярность у некоторых адептов ЗОЖа, на самом деле совсем не такие полезные, как о них принято думать.
Эти перекусы могут скорее навредить вам, усилив чувство голода, чем зарядить энергией:
- Зеленые соки
Приятно верить в полезные свойства подобных напитков, когда ты точно знаешь, что они на сто процентов состоят из натуральных продуктов. Но в одной бутылочке такого сока содержится 50 грамм сахара, то есть 12,5 чайных ложек. И хотя такие соки, действительно, изготовляются из натуральных продуктов, волокна овощей и фруктов, извлеченные во время выжимания, ничем не лучше коробки сладостей.
Вместо сока лучше съесть какой-нибудь фрукт или сырые овощи (морковь, огурец, сельдерей). Клетчатка, которую содержат плоды, замедляет высвобождение сахара и дает необходимую энергию.
- Белые рисовые хлебцы
Знаменитые своей низкокалорийностью рисовые хлебцы в действительности абсолютно бесполезны. Кроме того, у них очень высокий индекс глюкозы. Это означает, что углеводы. которые они содержат, быстро всасываются в кровоток и повышают уровень сахара в крови.
Вместо рисовых хлебцев выбирайте овсяные. Они содержат больше клетчатки, витаминов и минералов. А еще они сделаны из цельного зерна, поэтому имеют более низкий индекс глюкозы.
- Протеиновые батончики
Очень популярный перекус, который часто содержит столько же сахара, сколько и батончик из шоколада.
Надпись "натуральный" на упаковке не всегда означает "хороший". Он может быть натуральным, но не стоит забывать, что такие батончики изготовляются в основном из сухофруктов, меда и сиропов, а все это - чистый сахар.Вместо подобного батончика лучше съесть горсть сырых орехов. Белок регулирует уровень сахара в крови и помогает справиться с тягой к сладкому.
- Диетические напитки
Да, диетические напитки не содержат сахар, зато содержат искусственные подсластили (например, аспартам), которые слаще обычного сахара в 13000 раз. Регулярное потребление этих подсластителей может увеличить тягу к сладкому.
Вместо диетического напитка лучше купить газированную воду, добавить в нее фрукты и дать воде настояться.
- Обезжиренные йогурты в баночках
Жиры в йогурте обычно заменяются на сахар. Это делается для того, чтобы йогурт оставался вкусным.
Вместо этого выберете простой йогурт с пробиотиками и добавьте свежих фруктов для вкуса.
- Сушеные фрукты
Представьте себе ситуацию: съесть десять абрикосов за один присест. Это, конечно, возможно, но все-таки маловероятно. А вот курагу (сушеный абрикос), которая полезна в малых количествах и вредна в больших, можно есть долго и много. Кроме того, в сухофрукты часто добавляются консерванты и сахар.
Вместо этого сократите сухофрукты и добавьте к ним немного орехов. Так вы увеличите потребление белка и уменьшите потребление сахара.
- Чипсы из овощей
Несмотря на то, что эти чипсы изготовляются из овощей, они так же калорийны, как и обычные. Дело в том, что как картофельные, так и овощные чипсы обжариваются в масле. В процессе жарки витамины и питательные вещества в овощах разрушаются.
Вместо них в качестве перекуса попробуйте горсть свежего гороха. Он поможет вам долго сохранить сытость.