На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Harper’s Bazaar

248 подписчиков

За какими гастросетами идти на Российский ресторанный фестиваль

"Блок" (Санкт-Петербург)АРХИВЫ ПРЕСС-СЛУЖБ

На этой неделе стартовал новый сезон Российского ресторанного фестиваля by Courvoisier — самого масштабного гастрономического проекта в мире по числу ресторанов и городов-участников. 

«В этом году РРФ стал настоящей гастрономической платформой - мы искали лучших кондитеров, показывали всей стране новые имена, а после возили в Москву локальных звезд с гастролями.

Пришло время для флагманского проекта, который тоже меняется вместе с нами. Теперь во многих местах можно выбирать блюда в сете, что даст возможность и жителям, и туристам попробовать больше гастрономических сочетаний,» — рассказывает о нововведениях проекта его основатель Александр Сысоев. 

Ôpetit (Санкт-Петербург)
Kuznyahouse
Kuznyahouse (Санкт-Петербург) АРХИВЫ ПРЕСС-СЛУЖБ

Правила неизменны: лучшие рестораны страны, как новые, так и проверенные временем, предложат гостям дегустационные сеты из 4-8 популярных или новых блюд по фиксированной цене. В этом году сделано три категории сетов: за 990, 1190 или 1390 рублей, каждое заведение самостоятельно определяет цену. Как и раньше, многие сделали акцент на локальных продуктах или традиционных рецептах своих регионов. Кроме того, в каждом ресторане можно будет заказать десертный сет под названием Café Courvoisier, куда войдет десерт от шеф-повара, порция французского коньяка и свежесваренного эспрессо. 

Изучить список ресторанов-участников в 2021 года можно здесь, в приложении или в Яндекс.Картах.

Десертный сет Accenti
Десертный сет AccentiАРХИВЫ ПРЕСС-СЛУЖБ

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх