Трюфели (очень черные) в Twins Wine Space
Самый элегантный винный бар города, куда приятно прийти на свидание с мужчиной в начищенных ботинках. Обожаю мужчин в начищенных ботинках посреди московской слякоти (если их, конечно, к дверям на Никольской не приносит на руках водитель). Сразу вспоминаю, как познакомилась с Томом Фордом – от его идеальности прямо глаза слепило.
Такого нам, конечно, не надо. Хотя вот Twins Wine Space выглядит почти как Том Форд, но с настолько адекватными ценами на вино, что Том Форд быстро превращается в Хью Гранта, а там уже и до Джонни Деппа недалеко. И вот эти тарелки Bernardaud в баре, которые я бы унесла домой, но я ни одной вилки еще ни разу не утащила из ресторана, сразу начинать с тарелки трудно. И вот на этих прекрасных, не побоюсь этого слова, тарелках Bernardaud теперь подают новое меню, обильно присыпанное черным трюфелем. Камчатский краб идёт с печенным на углях картофелем и черным трюфелем, говяжью вырезку дополняют жареными артишоками и трюфелем, цыпленка на вертеле с гратеном из топинамбура оттеняют трюфельным же муссом, а на десерт – «Черный шоколад/Пармезан/Черный трюфель». Вдобавок шеф-сомелье Twins Wine Space Константин Носач подобрал к новинкам вина, призванные расцветить ваш вечер новыми красками - предлагаются винтажи пьемонтских вин с земляными и грибными нотами, и молодые красные, и яркие белые: линейка довольно обширна, насчитывает более полутора десятков названий.
Адрес: Никольская, 12
Телефон: +7 (495) 777-66-02
Сеты из хитов в «Рыбторге»
В «Рыбторге» хорошо сидеть с подругами и заливать «трещинки» на сердце изысканным игристым, заедая его идеальными сашими.
И это одно из немногих мест в Москве, где я не могу отказаться от пасты. Теперь я хочу сюда на ланч, потому как в «Рыбторге» ввели сеты из четырех блюд по удачной цене - 1500 руб. Например, хасанские устрицы, салат с авокадо, белая паста с крабом и десерт «Оливковый пляж»: фисташковый кекс, нежный крем «Патисьер», свежий лайм, сорбет и чипсы из груши. Выбирать предлагается из трёх сетов. И к любому сету можно заказать чашку кофе, бокал игристого или воду. Я считаю, вариант!
Адрес: Трёхпрудный переулок, 5
Телефон: +7 (965) 176‑97-77
Лягушачьи лапки в Brasserie МОСТ
Вы же ждали этого, я знаю. В меню ресторана Brasserie МОСТ вернули блюдо, овеянное мифами и легендами. Утончённый французский деликатес - лягушачьи лапки - шеф-повар Жан-Люк Молль предлагает пробовать с зеленым маслом и сезонными грибами, подадут со свежей зеленью и ломтиками багета, стоимость – 2200 руб. Говорят, в XIX веке суп, сваренный из лягушек, считался рецептом красоты – на себе проверять будем?
Адрес: Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3
Телефон: +7 (495) 660 07 06
Раки в Dilly
Одно из самых симпатичных мест в этой части города – кого сюда ни отправлю, всем нравится. Теперь еще и раки у них - 500 граммов свежесваренных обойдутся в 1250 руб. Пиво здесь крафтовое, хотя я как-то на дне рождения Жени Линович ела раков и запивала Moët & Chandon, и с тех пор нахожу пузырики куда более симпатичным дополнением к ракам, чем даже самый крафтовый крафт. Но в меню Dilly пока шампанского нет.
Адрес: Ленинский проспект, 85
Телефон: +7 (925) 793-90-20
Миядзаки по воскресеньям в «Тоторо»
Идеальное воскресное свидание - с мультиками Миядзаки на большом экране в дальнем зале ресторана «Тоторо». Сеансы в 14 и в 17. Девятого декабря, например - «Ведьмина служба доставки» и «Сказания Земноморья». Заказывайте тарелку нигири и роллов – креветки Амо Эби и Ботан Эби обязательно, а также тунца бигай о-торо. Захотите что-то посытнее – любой из четырех ширачи подойдет. И моджи, конечно, на десерт.
Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6
Телефон: +7 (495) 229 83 17
Копчёный краб в Wine & Crab
Я помню, как Wine & Crab появился в Третьяковском проезде - вот эта роскошная веранда, игристое каждому гостю, ледяная витрина и десяток названий крабов, о существовании которых мы раньше и не догадывались. Да! И (взрыв мозга!) iPad c винной картой. И толковые сомелье, которые в два счета вас от него спасают, помогая выбрать «то самое» вино. И вот они, хорошие новости в связи с двухлетием заведения: до конца года здесь побокально разливают премиальное шампанское, причём список обширный – 12 позиций. Так, Louis Roederer Brut Rose 2012 нальют за 1900 руб. за бокал. 1900, Карл! Розовое 2012 года! Я уже знаю, с кем я пойду его пить. И нескромные успехи ресторана на сегодняшний день - команда уже продала 250 тонн крабов и не собирается останавливаться на достигнутом. В ноябре в меню ввели новинку — фаланги копчёного краба (550 руб. за 100 граммов). Если вдруг узнаете, что где-то ещё краба подают именно копчёным – дайте знать, что ли.
Адрес: Никольская улица, 19-21/1
Телефон: +7 (495) 621‑73-29
Фестиваль азиатской лапши в Mr. Lee
Зима бабахнула неожиданно (для меня уж точно), но теперь с утра хочется одеться потеплее, а в обед перекусить чем-нибудь посытнее. К похолоданию шеф Mr. Lee Александр Гололобов ввёл в меню целую дюжину разновидностей азиатской лапши. Предлагается широкая рисовая лапша Пад Тай на воке с курицей или с морепродуктами, китайская стеклянная лапша с овощами или с крабом, яичная лапша по домашнему китайскому рецепту с курицей, с говядиной и с креветками. Есть в наличии и японский удон с говядиной, маринованной в особом соусе. Если важен баланс остроты, выбирайте яичную лапшу с говядиной и брокколи под перечным соусом или рисовую лапшу с кальмарами и соусом чили.
Адрес: Кузнецкий мост, 7
Телефон: +7 (495) 628 76 78
Текст: МАРИЯ ЛОБАНОВА