При хронически повышенном давлении специалисты не рекомендуют злоупотреблять животными жирами и отдать предпочтение растительным: потребление сливочного масла, сметаны и жирного красного мяса стоит свести к минимуму. Норму липидов лучше восполнять растительными жирами (авокадо, семена, орехи) или жирной рыбой (в ней жирные кислоты ненасыщенные).
На состояние сосудов негативным образом может влиять натрий, который мы в большом количестве получаем из пищи. Нейтрализовать его помогает другой минерал - калий. При хронически повышенном давлении рекомендуется есть как-можно больше продуктов, с высоким содержанием калия - это рис, бананы, картофель, бобовые и морская капуста.
Другой важный для нормализации артериального давления элемент - это магний. Он способствует расширению кровеносных сосудов и укрепляет их стенки. Кроме того, нехватка магния в организме ведет к "вымыванию" из него и калия, а значит риск повышения давления возрастает вдвойне.
Еще один важный пункт - необходимо сократить потребление соли (дело все в том же натрии). Постарайтесь минимально солить еду, вместо этого используйте разнообразные пряности и специи. В этой связи специалисты рекомендуют отказаться от обработанных продуктов и полуфабрикатов - содержание натрия в них в среднем в 15 раз больше, чем в свежих.
8 продуктов, которые эффективнее всего снижают давление
- Творог - отличный источник кальция, калия и магния. Они укрепляют сердечную мышцу, расширяют сосуды и способствуют их очищению.
- Тыквенные семечки - богатый источник цинка. Этот важный элемент не только значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.
- Красный сладкий перец содержит рекордное количество витамина С, важного для профилактики гипертонии.
- Какао богато растительными соединениями флавоноидами. Они расширяют сосуды и понижают артериальное давление. Только если решите сварить себе какао, лучше используйте растительное молоко и не добавляйте сахар.
- Лосось - кладезь омега-3 жирных кислот. Они снижают артериальное давление, снижают уровень "плохого холестерина, улучшают работу мозга и замедляют процессы старения.
- Овес - источник селена, необходимого для регулирования артериального давления. Крупа также богата двумя видами клетчатки и медленными углеводами, благодаря чему она не вызывает резкого изменения уровня сахара в крови.
- Миндаль снижает уровень холестерина в крови. Он содержит ЛПВП ("хороший" холестерин), белок, клетчатку, калий, магний и витамин Е.
- Зеленый чай в отличие от кофе (от которого давление стремительно поднимается) не только снижает артериальное давление, но и помогает избавиться от холестериновых бляшек, очищает сосуды и замедляет процессы старения.
