Свекла — один из самых полезных овощей. Этот яркий корнеплод — настоящий кладезь витаминов А, В6 и С, фолиевой кислоты, магния, калия, фосфора и железа. Благодаря такому богатому составу свекла при регулярном употреблении способна благотворно влиять на здоровье сердца и сосудов, улучшать когнитивную функцию, и повышать концентрацию внимания.
Еще один приятный бонус - обилие антиоксидантов в составе корнеплода. Регулярное употребление свеклы защищает организм от повреждения свободными радикалами, предотвращает появление воспалительных процессов, увлажняет и питает кожу изнутри, замедляет процессы старения и защищает кожу от воздействия ультрафиолетового излучения (при условии, что вы не забываете про SPF).
Существует тысяча способов добавить свеклу в свой рацион: супы, салаты, паста, соки и смузи. Последние - просто идеальны для завтрака. Начните утро с идеального свекольного смузи, который обеспечит организм всем необходимым. Благодаря банану в составе, вы надолго избавитесь от чувства голода и получите необходимую дозу калия. Свекла и клубника — это кладезь антиоксидантов, а миндальное молоко — порция растительного белка.
Рецепт свекольного смузи
Вам понадобится:
- 150 г. сырой свеклы
- 1 большой банан
- 100 г. клубники
- 1 стакан миндального молока (без сахара)
- 1 ст.л. льняного семени