В сознании многих людей еще с самого детства сформировалась прочная связка: стакан молока - кальций - здоровые кости. На самом деле кальций можно найти не только в молочных продуктах, и полезен он не только для костей. Он отвечает за здоровье зубов, нормальную работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
Дефицит кальция чреват появлением остеопороза (кости становятся пористыми и хрупкими), проблемами с сердцем и нервной деятельностью. Самостоятельно вырабатывать кальций организм не может, поэтому минерал в полном объеме необходимо получать с пищей. Больше всего кальция, конечно в йогурте, твороге, молоке и кефире, но это далеко не те продукты, которые впишутся в рацион любого человека. Ниже вы найдете список из 5 продуктов с неожиданно высоким содержанием кальция.Семена
Семена многих растений - полноценный суперфуд, который, не смотря на маленький размер, несет в себе множество питательных веществ. Рекордсмены по содержанию кальция - это семена чиа, мака, сельдерея и кунжута. Кроме кальция, чиа содержат омега-3 жирные кислоты, а кунжут - медь, железо и марганец.
Сыр
Сыр - отличный источник кальция. В твердых сырах его содержится на порядок больше, чем в мягких. Рекордсмен - пармезан, одна порция этого твердого сыра обеспечивает около 40% от суточной нормы потребления кальция. Главное - помните, что помимо полезных веществ, сыр очень жирный и содержит. Каким бы сыр не был вкусным, не злоупотребляйте и следите, чтобы он вписывался в вашу норму калорий.
Фасоль и чечевица
Фасоль и чечевица могут похвастаться высоким содержанием растительного белка клетчатки, железа, цинка, магния, калия и различных витаминов.
Кроме того, они содержат внушительное количество кальция. Среди всех видов фасоли, белая - рекордсмен по содержанию кальция. Регулярное употребление бобов в пищу, способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и уровня "плохого холестерина".Миндаль
О пользе миндаля уже пора писать книги (если этого еще не сделали), потому что он в очередной раз попал в наш список "must-have" продуктов. Ни один орех не сможет обеспечить вам 10% суточной нормы потребления кальция. Кроме того, миндаль полезен для сердца, мозга и кожи и препятствует замедлению метаболическим процессов.
Листовая зелень
Темная листовая зелень необычайно полезна для здоровья и, наряду с другими микроэлементами, содержит большое количество кальция. Больше всего минерала содержится в шпинате, листовой капусте и кейле. Добавьте эту зелень в свой ежедневный рацион и дефицит кальция вам не грозит.