В Сингапуре объявили результаты ежегодной премии The World's 50 Best Restaurants, проходящей при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna. Ресторан White Rabbit, возглавляемый шеф-поваром Владимиром Мухиным, занял 13-е место в рейтинге лучших ресторанов мира.
White Rabbit – первый российский ресторан, который находится в списке The World's 50 Best Restaurants целых 5 лет подряд, и единственный, добившийся настолько высокого места в рейтинге.
“Благодаря нам Россия уже пятый год держится в рейтинге. Попасть в него было непросто, подняться так близко к вершине – еще сложнее. Поверьте, мы очень интенсивно работали. Горжусь нашим новым достижением и благодарю Бориса Зарькова и всю нашу большую команду", – вот что сказал Мухин после церемонии.
И, конечно, еще одна оглушительная, невероятная победа – Twins Garden братьев Березуцких попал на 19-е место! Как в 2015-ом взлетел White Rabbit, перебравшийся с 71-го места на 23-е, так в этом произошло с рестораном близнецов – с 72-го места, которое он занимал в прошлом году, он перебрался на 19-е. И тогда-то это был рекорд, ведь в сто лучших ресторанов мира Twins Garden попал спустя три месяца после открытия. А теперь всего за 20 месяцев от запуска Twins Garden дошел до 19-го места. Говорят, это самый стремительный взлет в истории The World's 50 Best Restaurants. Wow!
Напомним, что в лонг-лист в этом году впервые попали два петербургских заведения: Harvest Рената Маликова и Дмитрия Блинова занял 92-е место, а Матильда Шнурова с рестораном «Кококо» расположились на 104-й строчке. Таким образом, Матильда стала первой женщиной-ресторатором из России, попавшей в международный рейтинг!
В лонг-лист в этом году вошло не 100 ресторанов, а 120 – в честь 120-летия S.Pellegrino международный рейтинг The World's 50 Best Restaurants, спонсируемый S.Pellegrino и Acqua Panna, расширил список лучших ресторанов по всему миру, добавив еще 20 заведений к своему обычному топ-100 рейтинга.
Победителем премии был признан французский ресторан Mirazur (г. Ментон) и его шеф Мауро Колагреко (Mauro Colagreco).
