В конце 2019 года певица Адель приятно шокировала поклонников, опубликовав на своей странице в инстаграм фото, на которых видно, что певица очень сильно похудела. Обладательница пятнадцати статуэток Грэмми никогда не была особой поклонницей спорта, и ее новая сногсшибательная фигура - результат изменения режима питания.
Своей новой формой Адель обязана набирающей популярность сиртфуд-диете. Рассказываем, что это за диета и в чем секрет ее эффективности.Что такое сиртфуд-диета?
План питания в рамках сирт-фуд диеты строится на продуктах, содержащих сиртуины. Сиртуины - это разновидность белков, которые способны сильно ускорить метаболизм. Наш организм способен синтезировать эти белки самостоятельно, правда в небольшом количестве. Принцип диеты в том, чтобы увеличить количество сиртуинов с помощью употребления определенных продуктов. Кроме того, ряд исследований выявил у сиртуинов и другие полезные свойства, такие как сокращение воспалительных реакций и замедление процессов старения. Второе важное условие - строгий подсчет калорий, поскольку все известно, что снижение веса происходит только в том случае, если мы тратим больше энергии, чем получаем.
Какие продукты включает в себя диета?
Сиртуины содержатся во многих продуктах, однако есть 20 настоящих рекордсменов по их содержанию. Итак, вот список:
- Капуста, лук, петрушка, руккола, укроп, каперсы, перец чили;
- Финики, клубника, черника;
- Чай матча, кофе, красное вино (не более 2-3 бокалов в неделю), цикорий;
- Горький шоколад (80% какао и выше)
- Соя
- Грецкий орех
- Оливковое масло первого отжима
- Гречиха
- Куркума
Рацион должен состоять на 75-80% из этих продуктов, а суточная норма калорий не должна превышать 1300-1500 ккал.
Насколько это эффективно?
На самом деле, доподлинно неизвестно, насколько большую роль в похудении играют продукты, содержащие сиртуин. Диета, безусловно, помогает похудеть, но многие диетологи придерживаются мнения, что происходит это, в первую очередь, за счет ограничения калорий, а не из-за определенного набора продуктов. К этой диете можно относиться с разной долей скептицизма, однако факт эффективного снижения веса оспорить нельзя. К тому же, продукты из "разрешенного" списка все очень полезные, и включение их в рацион ничего кроме пользы не принесет.
