Вчера, 22 октября, в ресторане «Аист» состоялся ужин Taste Wine by Novikov. Хозяевами вечера стали сразу два шефа: Мирко Дзаго и приглашенный шеф-повара Норберт Нидеркофлер, обладатель 3 звезд Michelin. В звездном меню оказались тартар из сига, маринованная говядина с репой и редькой, свекольные ньокки, полента с травами, горными улитками и кофе, диталини из полбы с экстрактом из дичи.
Все изысканные блюда сопровождались винами Ferrari Trentodoc. Получить незабываемый гастрономический опыт приехали: Аркадий Новиков, Анна Ивченко, Инга Берман, Надежда Оболенцева и Резо Гигинеишвили.
