Вы наверняка слышали о кератине в контексте ухода за волосами: он входит в состав почти всех масок и бальзамов, а в салонах предлагают процедуры по укреплению и восстановлению волос с использованием кератина. Кератин - это белок, который естественным образом содержится в нашем организме и отвечает за густоту волос, прочность ногтей и эластичность кожи.
Чтобы белок синтезировался в организме в достаточном количестве, необходимо получать из пищи ряд витаминов и аминокислот. О 7 самых полезных продуктах, которые стимулируют выработку кератина рассказываем в нашем материале.Яйца
Яйца - богатый источник биотина - вещества, необходимого для синтеза кератина в организме. Всего одно куриное яйцо обеспечивает треть суточной нормы биотина. Кроме того, яичный белок содержит в себе аминокислоты, идентичные тем, которые содержит кератин. Высокое содержание селена, рибофлавина и витаминов А и В12 питают и укрепляют волосы и предотвращают их выпадение.
Лук
Лук содержит большое количество N-ацетилцистеина - растительного антиоксиданта, который в организме преобразуется в аминокислоту, входящую в состав кератина. Также лук богат фолиевой кислотой - важным микроэлементом для поддержания здоровья волосяных фолликулов.
Лосось
Лосось - отличный источник полноценного белка и омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца, работы мозга, замедления старения и поддержания силы и блеска волос. Кроме того, красная рыба содержит большое количество биотина, участвующего в синтезе кератина.
Сладкий картофель
Сладкий картофель богат полезными углеводами, антиоксидантами - каратиноидами - и витаминами.
Благодаря высокому содержанию витамина А, батат стимулирует активный рост волос и защищает их от выпадения. Всего 150г сладкого картофеля обеспечивают организм дневной нормой витамина. Не забывайте, что витамин А - жирорастворимый, а значит для его усвоения необходима жировая составляющая.Подсолнечные семечки
Семена подсолнечника - богатый источник биотина, особенно если вы не едите рыбу и яйца. Семечки богаты растительным белком, полезными жирами, витамином Е, медью, селеном и пантотеновой кислотой. Добавляйте их к салатам, сандвичам и горячим блюдам, чтобы волосы росли здоровыми и блестящими.
Капуста
Капуста - настоящий кладезь полезных веществ. Это отличный источник провитамина А, который необходим для синтеза кератина, витамина С - мощного антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений свободными радикалами, и витамина К - необходимого для здоровья всех систем организма: от опорно-двигательной до сердечно-сосудистой.
Морковь
Этот яркий овощ - богатый источник природных антиоксидантов - витаминов А и С, а также биотина. Помимо роста волос, морковь обеспечивает защиту от преждевременного старения, возрастного "падения" зрения и способствует регенерации клеток организма.
