Диета Аткинса, она же кетодиета, пользуется особой популярностью среди знаменитостей. Именно на ней в свое время худели Ким Кардашьян, Холли Берри и Адриана Лима. Быстрый результат достигается за счет того, что из рациона полностью исключаются углеводы, в то время как употребление других категорий продуктов ничем не ограничивается.
Поставленный в такие условия организм не способен усваивать жиры, в частности создавать запасы. Однако, как показывают результаты недавнего исследования, такая диета имеет существенный минус - она сокращает продолжительность жизни.Исследование, которое проводилось в течение 25 лет, показало, что умеренное сокращение потребления углеводов намного благоприятнее сказывается на здоровье, чем их исключение. В эксперименте приняли участие 15 400 американцев. Результаты показали, что у тех, кто получал около 50-55 % от нормы своих калорий из углеводов, был самый низкий риск смерти по сравнению с группами, потреблявшими небольшое количество углеводов. Продолжительность их жизни увеличилась на 4 года по сравнению с теми, кто придерживался кетодиеты.