Если вы хотите избавиться от лишнего веса и вас не пугает идея ужина в обеденное время (с отказом от последующих приемов пищи), то это одно из последних исследований университета Алабамы точно может вас заинтересовать.
В эксперименте ученых принимали участие 11 мужчин и женщин в возрасте от 20 до 45 лет.
Для них были составлены два плана питания, по четыре дня каждый. Первый предполагал три приема пищи за 12 часов, второй - те же три приема, но за шесть часов: завтрак в 8 утра, обед в 10 и ужин в полдень. Количество и набор продуктов при этом оставались неизменными. В конце эксперимента исследователи измерили скорость метаболизма испытуемых, чтобы увидеть, сколько калорий каждый из них сжег, придерживаясь одного из планов питания.В результате ученые выяснили, что уменьшение интервалов между приемами пищи работает подобно популярной сейчас кето-диете. Организм перестраивается и использует жиры как основной источник энергии, что способствует эффективному снижению веса. Кортни Петерсон, профессор департамента нутрициологии и соавтор исследования, объясняет, что такое расписание приемов пищи близко к нашим естественным биологическим ритмам. «Мы считаем, что для снижения или поддержания веса, такая практика питания окажется очень полезной, т.к. она естественным образом снижает аппетит, - говорит Кортни. - Утром нормализуется уровень сахара в крови, так что ранний завтрак принесет дополнительную пользу и позволит синхронизироваться с естественными ритмами вашего организма».
Однако все же очень важно подбирать план питания, подходящий именно вашему организму.
Если вы считаете, что вам необходимо сбросить вес, лучше обратиться к специалисту-диетологу или нутрициологу, который сможет дать профессиональный совет.