Автор инстаграма с самыми фотогеничныи завтраками @zazavtraсom (наверняка, у вас в закладках) Юля Гесюк поделилась с bazaar.ru любимыми московскими местами и рассказала, какие блюда заслуживают внимания.
Северяне
Северяне не нуждаются в представлении. Лучший в городе пастрами из индейки (здесь на ваш выбор - на бриоши со скремблом, в виде тоста или в лаваше с зеленью из основного меню - все хороши!) и замечательные сырники из топленного творога. В дополнение отличнейший кофе и приятный бонус - завтраки подают каждый день с 9.00 до 16.00.
Кофемания ХП
До того, как стать Кофеманией ХП, проект почти два года просуществовал как самостоятельный - с уникальным меню и совершенно особенной атмосферой. К сожалению, после пандемии «Хеллоу Пипл!» трансформировался в почти классическую Кофеманию, но на некоторые позиции завтраков определено стоит обратить внимание - авокадо-тост с кетчупом из свеклы - пожалуй, одна из самых лучших вариаций этого блюда в городе. А еще бейгл с лососем, сырники с маком (здесь не забудьте попросить именно «старую» версию сырников со сметаной и вишневым вареньем) и бесподобная запеканка, больше похожая на десерт, нежели привычный творожный завтрак.
Eva
Любопытно, но в греческом «Eva», на мой вкус, лучшая шакшука в городе. Не слишком пряная, не острая. Для тех, кому нравится начинать свой день с максимально сбалансированного блюда, рекомендую боул с яйцом, креветками, авокадо, помидором, шпинатом и семечками. А тем, кто предпочитает утро посытнее, стоит обратить внимание на лепешку из печи с лососем, авокадо и шпинатом. Ребята также готовят отличные каши и идеальный кофе!
Gentle
С таким обширным меню завтраков как в Gentle несложно растеряться. Мои фавориты - жареный тост-скрембл с авокадо и конопляные сырники. Последние абсолютный маст.
Telebistro
Одно из самых расслабленных заведений в городе сервирует завтраки весь день! Это ли не повод зайти к ним за одним из лучших пастрами сэндвичей в Москве и космически вкусными банановыми панкейками с домашней нутеллой?
Кафе КМ20
Здесь самая приятная летняя веранда на крыше в городе. В жаркие дни я выбираю асаи-боул, а когда погода не балует - банановые оладьи с кокосовой карамелью или фермерский скрембл с кейлом. Для веганов отличная опция - тофу-скрембл, действительно вкусный, чего я не встречала больше нигде в Москве.
TOTO
Toto уютно спрятан во дворах Столешникова переулка. Cюда я прихожу за самым простым, но, возможно, одним из самых вкусных завтраков: свежий хлеб, взбитое масло, джем, сыр, вареное яйцо. Просто попробуйте.
Nude Coffee&Wine
Вновь открывшийся после ремонта Nude радует новым меню, которое поставила талантливейшая Наташа Березова. Впрочем, старые хиты тоже остались. Попробуйте глазунью с пореем, мортаделлой и песто и матча-творог с клубникой.
Аэроплан
Аэроплан - это две мои любимые кофейни, куда хочется возвращаться хотя бы ради абсолютно не московской атмосферы. Телепорт в классную Европу. Дружелюбные кофейные гуру готовят отличную овсянку с пряными яблоками и очень шоколадный кекс с морской солью.
Pinch
The last, but not least. Еще один «завтрачный» ветеран, где кормят до 16 часов. Невозможно не упомянуть легендарный омлет с рикотой и трюфелем, но мой местный любимчик - очень простой авокадо тост и абсолютно феноменальные сырники из топленой рикотты.
