Выходные в Сочи — отличная идея для тех, у кого за окном дождь и снег. Гид по своим любимым местам южного города составила редактор раздела «Еда» Мария Лобанова.
Завтракать и веселиться в Barceloneta
БАРСЕЛОНЕТА
Barceloneta — красивое, довольно веселое и очень инстаграмное заведение, созданное как признание в любви местного ресторатора Георгия Хвистани еще одному красивому городу у моря.
Именно ему пришла в голову идея открыть ресторан, который бы передавал весь колорит Барселоны: архитектуру, музыку, атмосферу, ну и конечно, еду и вино. Ресторан прямо рядом с «Морвокзалом», и я обожаю здесь завтракать в одиночестве и ужинать в большой компании. По вечерам здесь настоящий южный колорит с громкой музыкой и большой программой. А еще по выходным можно приводить детей на бранчи: здесь целые представления для них разыгрывают. Не буду утверждать, что в Barceloneta самая аутентичная испанская еда ever, но адаптация более чем достойная. Для продвижения испанской гастрономической культуры в массы отдыхающих Георгий нашел трех испанских бренд-шефов, которые в том числе отвечают и за десерты.
Я рекомендую здесь завтраки как одни из лучших в Сочи: берите яичницу с мини-осьминогами (550 руб.) или омлет с крабом (590 руб.). Для любителей традиционных завтраков есть большой выбор круассанов (100-490 руб.), каталонских вафель (интересный вариант с яйцом «Бенедикт» и лососем, 650 руб.). После пробежки (и с похмелья, что здесь случается чаще) я забегаю сюда на детокс-коктейли и витаминные миксы легких зеленых салатов (290 руб.), к которым можно дополнительно заказать куриную грудку или яйцо пашот.
В основном меню найдете также тапасы и пинчосы — самые узнаваемые и известные испанские закуски. Ну и самый главный хит меню — огромные паэльи, что подают здесь в специальных сковородах-паэльерницах. И обязательно заказывайте тартар, что подается в огромной голове быка.
Адрес: Сочи, ул. Несебрская, 6
Телефон: +7 (988) 238 02 00
Обедать и ужинать с видом в «Магеллане»
«Магеллан» — стильное симпатичное место с огромной верандой, протянувшейся прямо вдоль побережья, и вкусной морской едой. Излюбленное место многих влиятельных персонажей политической сцены и большого бизнеса — от Владимира Путина до Виктора Вексельберга.
Спрашивала у местных: «А вы заметили, что тут Путин бывает?» Долго смеялись в ответ — о его визитах знает все побережье по военным судам, которые встают напротив ресторана. Я Владимира Владимировича не встречала здесь ни разу, зато волшебные закаты наблюдала регулярно. Лучшие столики днем даже в марте или ноябре — на красивой открытой веранде второго этажа с бокалом игристого или апероля. Берите здесь устрицы, мидии с разными соусами, рыбу с огромного рыбного прилавка и прочие морепродукты. И здесь отличный сомелье. Ну и винный лист, из которого вы всегда подберете себе отличное розовое или рислинг.
Завтраки здесь можно также отдельно порекомендовать: кашу из киноа на кокосовом молоке, асаи боул, всевозможные скрэмблы, омлеты и «Бенедикты», а также смузи.
Адрес: ул. Урицкого, 18А, Адлер, Сочи
Телефон: +7 (938) 441 11 44
Покупать местные продукты на Центральном рынке
Центральный рынок Большого Сочи — это такой must visit с местным колоритом. Практически все, что здесь продается, перед покупкой можно попробовать и у вас зачастую нет шансов этого избежать.
Вам обязательно предложат домашнее вино (аккуратно с дегустацией), чачу (еще аккуратнее) и гранатовый сок, а также местные спелые сезонные фрукты, вино, огромный выбор сухофруктов, пряностей и приправ, турецкие и абхазские деликатесы и сладости, свежее мясо, морепродукты и местные сыры, конечно. Продают здесь и хасанские устрицы по 350 рублей за штуку, и черноморские мидии по 450 рублей за килограмм, и черноморскую камбалу, и барабульку, и колбасу из конины.
Мне экскурсию по рынку сделал шеф-повар ресторана «Хмели-Сунели» Гарик Манукян ( я была у него как-то зимой в «Хмели lce Сунели» в Красной Поляне — красивое место прямо на высоте 1654 метра, вам туда надо. И вкусно) И вот он на рынке мне все явки и пароли сдал: где чего брать.
Итак, рекомендую: сулугуни и адыгейский копченый сыр покупайте у Ирины Александровны, а мед с горьким каштаном — от частной пасеки Заикиных. Обязательно берите ароматные абхазские лимоны, сушеную абхазскую хурму и пробуйте чурчхелу из миллиона ее разновидностей, чтобы выбрать себе самую вкусную и ароматную. Из пряностей смотрите розовую кавказскую соль, знаменитый грузинский хмели-сунели и его разновидность уцхо-сунели с приятным ореховым ароматом, а также травяные чаи из Красной Поляны.
Адрес: ул. Московская, 22
Фотографироваться и гламурно шопинговать на «Морвокзале» в Сочи
Легендарное место в центре города, где снимали сцену из «Бриллиантовой руки». Помните, когда Никулин прощается с семьей перед отплытием в круиз? Здесь можно арендовать небольшую яхту на день и отправиться в свой мини-круиз по Черному морю.
Ну, и наш любимый Bosco первым застолбил себе здесь место для своих брендов — магазины Bosco Sport, Bosco Fresh, Ermanno Scervino и Etro ищите здесь, а также Louis Vuitton, Gucci, La Perla, Max Mara и Ermenegildo Zegna.
Адрес: ул. Войкова, 1
Ездить верхом и покупать сыр на экоферме «Экзархо»
Экоферма «Экзархо» — это большая территория с конюшней, манежем, козоводческой фермой и рестораном с террасой, откуда видна половина Мацестинского района, с огромным садом, где растут и хурма, и гранат, и слива, и груша. Чтоб сюда попасть, от Сочи надо подниматься в горы: ферма находится на высоте 450 метров над уровнем моря. Легенда гласит, что основатели фермы перебрались в эти места из Москвы, причем начали проект с ресторана — одно за другим и понеслось.
Сюда можно приехать гулять, пить мацестинский чай с домашними булочками в беседках, брать уроки верховой езды или заказать экскурсию – вам расскажут, как живут лошади (около 30) и козы (их около 100), со всеми общительными лично познакомят и дадут сфотографироваться. Животных здесь можно поить из бутылочек и кормить морковкой – девушки и дети в восторге. А для любителей верховой езды организуют прогулки в горы на лошадях.
После экскурсии мчитесь на дегустацию фермерских молочных сыров. Если повезет и познакомитесь с самой Ингой Экзархо, то еще и лекция о пп будет : чем органическое молоко и сыры в целом отличаются от того, что мы едим обычно, и пользе козьего молока в частности. А еще Инга может дать урок арифметики, чтобы было понятно, почему хороший сыр не может стоить дёшево.
Ресторан при ферме живет по принципам локаворства, причём вся продукция не только местная и сезонная, но и органическая (у «Экзархо» есть официальный сертификат «Продукции органического производства»).Здесь предлагают попробовать местное гаражное вино, мацестинский чай и собственные травяные сборы, а также местное варенье, говядину. Сыры и мацестинский чай, а также другие местные продукты можно сразу и приобрести. Я набрала с собой и не пожалела.
Кстати, недалеко от фермы располагаются Агурские водопады, говорят, очень фотогеничные.
Адрес: село Прогресс, улица Юбилейная, 103/7
Выходить в море на сапе
- SUP SOCHI SURFING
Недалеко от ресторана Magellan находится станция сапсерфа, где можно арендовать и сап, и инструктора. Здесь все довольно по-спартански – переоделся в сарайчике, сам дотащил доску до воды, но оно стоит того. Первый раз пробовать встать на сап, конечно, лучше в штиль, но зато с волнами этот опыт вы запомните лучше. Плыть, стоя на доске, точнее, на сапе, регулируя движение веслом — это адский кайф и несложное, но эффективное упражнение для спины, рук и чувства баланса. Настолько несложное, что даже маму можно с собой вытащить.
Я теперь мечтаю сделать планку на сапе, а продвинутые пользователи на сапе медитируют и выполняют асаны. Вам бы в ленту такие фото.
Адрес: ул. Урицкого, 18А/1
Сходить в спортзал и в сауну
- СПОРТИВНЫЙ ЦЕНТР ПРИ SPORT INN HOTEL & WELLNESS
Рядом с рестораном Magellan есть огромный тренажерный зал и спортивный бассейн, а также довольно красивый термальный компекс с пятью различными саунами. В хорошую погоду можно выйти позагорать на площадке у комплекса и там же окунуться в открытом бассейне. Кстати, на территории отеля есть еще и клиника дерматологии и косметологии Skin Expert.
Адрес: ул. Урицкого,18А
sportinnhotel.ru
